Dušikov oksid (NO): kaj je in kako nastane v telesu

Dušikov oksid (NO) je plin in ena najmanjših molekul v telesu. Deluje kot signalna molekula, ki celicam prenaša sporočila.

Nobelova nagrada za odkritje

Leta 1998 so Robert F. Furchgott, Louis J. Ignarro in Ferid Murad prejeli Nobelovo nagrado za fiziologijo ali medicino za odkritja o dušikovem oksidu kot signalni molekuli v srčno-žilnem sistemu.

Kako NO nastane v telesu

Dušikov oksid telo tvori iz aminokisline L-arginin. Reakcijo pospešujejo encimi, ki jih imenujemo sintaze dušikovega oksida (NOS). Pri tem nastane tudi aminokislina L-citrulin.

Poznamo tri vrste teh encimov. Najdemo jih v celicah, ki obdajajo notranjost krvnih žil, v živčnih celicah in v nekaterih celicah imunskega sistema.

Kaj je L-arginin

L-arginin je pogojno esencialna aminokislina. Zdrav odrasel človek ga tvori sam, dobimo pa ga tudi s hrano. L-arginin je v živilih z beljakovinami, na primer v mesu, ribah, jajcih, mlečnih izdelkih, oreščkih, semenih in stročnicah.

Kaj o L-argininu pravi EU

Za L-arginin v EU ni odobrenih zdravstvenih trditev. Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) je leta 2011 ocenila več predlaganih trditev za L-arginin in vzročne povezave ni potrdila.

Viri

• Nobelova nagrada za fiziologijo ali medicino 1998 (nobelprize.org)

• EFSA (2011): mnenje o trditvah za L-arginin (efsa.europa.eu)